Har länge velat testa att göra egna potatisbullar och nu blev det dags 😊 Vill man kan man även steka dessa i en panna med olja.
4 port.
1½ kg fast potatis
1 tsk salt
2 msk majsstärkelse
rapsolja/smör
Skala och koka potatisen i saltat vatten ca 10 min.
Låt potatisen svalna och riv den sedan grovt på ett rivjärn.
Blanda den rivna potatisen med salt och majsstärkelse.
Forma till 20 st potatispuckar och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
Spraya på lite olja ovanpå potatisbullarna, alt pensla på flytande/smält smör.
Sätt in i ugnen på 225°C i ca 25 min.
Servera med t.ex bacon, lingonsylt och rivna morötter.
Kalorisnålare alternativ
Tänk på tillbehören, t.ex kycklingbacon istället för vanligt bacon och lingonsylt med mindre socker. I övrigt följ receptet 👌
Min portion utan lingonsylt och grönsaker landade på ca 305 kcal.
Följ mig gärna på Instagram för mer mat- & bakinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK
Fattar inte varför man ska koka potatisen i saltat vatten. Tänkte du lite fel där?
Och menar du att man ska använda 1 tsk salt? Det kommer ju inte påverka potatisen överhuvudtaget.
Nej jag tänkte inte alls fel, kokar alltid potatis i saltat vatten då det bidrar till smak och till att potatisen håller ihop bättre. Vill man inte använda salt så går det alldeles bra att utesluta 👌