Pannacotta med vaniljmarinerade jordgubbar

Pannacotta med vaniljmarinerade jordggubbar

4 port.

3 dl vispgrädde
1 dl mjölk
½ vaniljstång
½ dl socker
3 gelatinblad

150 g jordgubbar
1 dl vatten
3 msk socker
½ vaniljstång

Lägg gelatinbladen i blöt. 
Dela vaniljstången till pannacottan, och skarpa skrapa ur fröna och koka upp med vispgrädde, mjölk och socker. Krama vattnet ur gelatinet och rör ner det i gräddmjölken.
Sila och slå upp i portionsskålar och ställ kallt.

 Dela vaniljstången, och skrapa ur fröna och koka med vatten och socker. 
Låt svalna. 
Dela/mosa jordgubbarna och lår låt dem marinera i vaniljlagen minst 1 timma.

 Lägg jordgubbarna på vaniljpannacottan innan före servering.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *