Nougatglass & nougatkladdkaka

DSC_0463

Nougatglass & nougatkladdkaka

Glass

5 dl vispgrädde
1 burk kondenserad mjölk
300 g dubbelnougat

crunchy strössel
nougatsås
minimaränger

Smält nougaten i en skål över ett vattenbad, låt svalna.
Vispa grädden till mjuka toppar.
Häll i den kondenserade mjölken och blanda med grädden.
Blanda i den avsvalnade nogaten i glassmeten.
Häll glassmeten i en form.
Blanda i crunchy stössel, nougatsås och minimaränger.
Ställ in formen i frysen i ca 5-6 tim.

DSC_0466

Kladdkaka

ca 12 bitar

100 g smör
100–200 g nougat (beroende på hur mycket nougatsmak du vill ha)
2 dl strösocker
1½ dl vetemjöl
3 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1 nypa salt
2 ägg

Sätt ugnen på 175°C.
Smält smöret i en kastrull.
Bryt nougaten i bitar och låt den smälta ihop med smöret på eftervärmen.
Blanda ihop de torra ingredienserna och rör ner dem i kastrullen.
Knäck i äggen och blanda ihop till en slät smet.

Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, 20–22 cm i diameter.

Grädda kakan mitt i ugnen i 20–25 min beroende på hur kladdig du vill ha den.
Låt den svalna i formen.

DSC_0464

One thought on “Nougatglass & nougatkladdkaka

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *