Detta är ett recept som funnits sen tidigare här på bloggen, har dock lagat det igen för att testa en vv-variant av receptet och ta lite nya fräscha bilder. Något att testa till söndagsmiddag i helgen!
4 port.
500 g lövbiff
½ purjolök
1 paprika
1-2 vitlöksklyftor
1 msk paprikapulver
1 tsk svartpeppar
¼ tsk salt
1 tsk basilika
½-1 tsk sambal oelek
1 msk ajvar relish
1 msk tomatpuré
100 g philadelphiaost
1 tsk kalvfond
2 dl vatten
1½ dl grädde
1 dl rött vin
olja + smör
Strimla lövbiff, purjolök och paprika och lägg i en gryta.
Pressa i vitlöken och fräs alltihop i olivolja/smör tills köttet är genomstekt.
Krydda med alla kryddor och rör ner sambal oelek, ajvar relish och tomatpuré.
Rör ner philadelphiaosten och rör tills osten har smält helt.
Häll i vatten, grädde, kalvfond och vin och låt grytan puttra på låg värme i ca 15 minuter.
Servera med ris och valfria grönsaker.
Viktväktarna Points
500 g lövbiff *
½ purjolök
1 paprika
1-2 vitlöksklyftor
1 msk paprikapulver
1 tsk svartpeppar
¼ tsk salt
1 tsk basilika
½-1 tsk sambal oelek
1 msk ajvar relish
1 msk tomatpuré
100 g philadelphiaost, light *
1 tsk kalvfond
2 dl vatten
1½ dl matlagningsgrädde 13% *
1 dl rött vin, tex matlagningsvin
olja + smör (lägg till points för mängden du använder)
Totalt blir det 7P/port. Lägg till points för tillbehör.
* = livsmedel som jag räknat points på, övriga är 0P enligt mängden i receptet
Kcal: ca 255 kcal/port exkl tillsatt matfett, tillbehör och grönsaker.
Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK
Ska nog testa denna till nästa helg men undrar vad du har för styrka på Ajvar när du gör denna? Mild eller stark?
Jag använder den milda, men det är mest för barnens skull då dom inte är så förtjusta i stark mat 🙂