Att göra grytor på lövbiff är ju såå mumsigt. Det går relativt snabbt och blir så mört och fint. Lingonsylten i såsen är pricken över i:et i denna rätt!
4 port.
500 g lövbiff
smör
1 msk vetemjöl
1 tsk salt
1 krm peppar
2-3 dl grädde
1 köttbuljongtärning
2 msk kinesisk soja
½ dl lingonsylt
½ dl hackad gräslök
Skär köttet i tunna strimlor.
Bryn det i en stekpanna med lite matfett på hög värme (ta lite kött åt gången).
Rör i mjöl och späd med grädden.
Blanda i smulad buljongtärning, soja, salt, peppar och lingonsylt.
Låt allt koka ihop och sedan stå och småputtra tills köttet känns mört.
Strö över hackad gräslök och ev. färska lingon.
Servera tillsammans med potatis eller ris och valfria grönsaker.
Kaloriberäknat recept
500 g lövbiff
smör
1 msk vetemjöl
1 tsk salt
1 krm peppar
1½ dl matlagningsgrädde 13%
1½ dl vatten
1 köttbuljongtärning
2 msk kinesisk soja
½ dl lingonsylt, lågkalori
½ dl hackad gräslök
2 dl ris, okokt
Kcal: ca 340 kcal/port exkl matfett och grönsaker.
Kolhydrater: 32.7 g Protein: 34.4 g Fett: 8.8 g
Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK