Idag är det hamburgarens dag! Vi trotsar den dagen och kör på pizza istället, dock inte denna för den åt vi en annan helg. Hamburgare blir det imorgon för då ska sambon stå för middagen eftersom jag jobbar långpass. Började dagen med massage hos Spahuset i Örebro, sen har det varit en massa trädgårdsfix, övningskörning och promenad innan det blir pizzamys och soffhäng. Ha en trevlig kväll!
6 pizzor
6 st libabröd
pizzasås
riven ost
500 g fläskfilé
tomat
ruccola
Börja med att förbereda fläskfilén.
Skiva den ganska tunt och sen strimla den.
Vill man kan man hälla på lite marinad på köttet och låta det ligga nån timme innan man börjar med pizzorna.
Bred ut pizzasåsen på libabrödet och lägg på den rivna osten.
Toppa med fläskfilén och skivad tomat.
In i ugnen i 200°C i ca 5-8 min.
Lägg på lite ruccola över pizzan när den är klar, servera ev med lite pizzasås från Santa Maria eller mild kebabsås.
Viktväktarna Points
6 st libabröd, Lavash *
pizzasås, tex Muttis färdiga
7 dl riven ost 12% *
500 g fläskfilé *
tomat
ruccola
Totalt blir det 10P/pizza. Marinerar du köttet så lägg till points för det du tillsätter, likaså om du toppar med pizzasås.
* = livsmedel som jag räknat points på, övriga är 0P enligt mängden i receptet
Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK