Dammat av ett recept från arkivet för en uppdatering, kan behövas efter nästan 8 år 😁 En fantastisk rätt som du inte vill missa 🫶
4 port.
4 kycklingfiléer, ca 500-600 g
salt
peppar
olja/smör
1 förp. bacon
1 ask kantarellost à 100 g
1 msk kantarellfond
2 vitlöksklyftor, pressade
1½ dl vatten
2 dl crème fraiche
1 tsk timjan
Strimla kycklingen och stek i lite olja och krydda med salt och peppar.
Lägg över i en ugnsform.
Strimla baconet och stek det efter kycklingen och fördela det sedan över kycklingen i formen.
Rör ihop alla ingredienserna, utom timjan, till såsen i en bunke.
Häll såsen över kycklingen och baconet och strö sedan timjan över.
Ställ in gratängen i ugnen i 225°C i ca 20 min.
Servera med ris och valfria grönsaker.
Kaloriberäknat recept
4 kycklingfiléer, 500 g
salt
peppar
olja/smör
1 förp. kycklingbacon
1 ask kantarellost à 100 g
1 msk kantarellfond
2 vitlöksklyftor, pressade
1½ dl vatten
2 dl crème fraiche 8% (alt 5%)
1 tsk timjan
ca 2 dl ris, okokt
Kcal: totalt ca 412 kcal/port exkl tillsatt matfett.
Kolhydrater: 33.7 g Protein: 39.3 g Fett: 14 g
Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK