Kycklingfilé i krämig balsamicosås

Kycklingfilé i krämig balsamicosås
 
6 port
 
1 kg kycklingfilé
smör
salt
 peppar
2 dl vatten
3 dl grädde
1 msk kinisisk soya
2 msk kycklingfond 
1½ msk krämig balsamico
150 g philadelphiaost
salt 
peppar
 
Dela kycklingen på längden så du får två tunnare filéer av varje filé så går det fortare att steka.
Smörstek kycklingen med salt och peppar.
Vispa ur pannan med vatten och tillsätt fond, soja balsamico och grädde och låt puttra upp.
Sila såsen och häll tillbaka i pannan, rör i philadelphiaosten och smaka av med salt och peppar.
Lägg tillbaka kyckligen och låt puttra ihop tillsammans på svag värme.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *