Kycklingfilé i krämig balsamicosås
6 port
1 kg kycklingfilé
smör
salt
peppar
2 dl vatten
3 dl grädde
1 msk kinisisk soya
2 msk kycklingfond
1½ msk krämig balsamico
150 g philadelphiaost
salt
peppar
Dela kycklingen på längden så du får två tunnare filéer av varje filé så går det fortare att steka.
Smörstek kycklingen med salt och peppar.
Vispa ur pannan med vatten och tillsätt fond, soja balsamico och grädde och låt puttra upp.
Sila såsen och häll tillbaka i pannan, rör i philadelphiaosten och smaka av med salt och peppar.
Lägg tillbaka kyckligen och låt puttra ihop tillsammans på svag värme.