Hej på er! Ny vecka nya möjligheter 🥰
Börjar veckan med ett sjukt gott salladsrecept som kommer bli min “sommarplåga” bland maträtter i år, kommer äta tills jag är så trött på den att jag inte kommer vilja se en sallad under hela hösten 😉😂 Nej då! Men prova den, jättegod 👌
Det Viktväktarvänliga receptet innehåller viss justering av livsmedel och mängd ✋
4 port.
3-4 kycklingfiléer, ca 500 g
vitlökspeppar
chicken & steak krydda, Santa Maria
salt
100-150 g okokt pasta
2 dl crème fraiche parmesan/vitlök
100 g fetaost
ruccola
gurka
tomat
Krydda kycklingfiléerna på båda sidor (spraya ev filéerna med lite olja).
Kör dom i airfryern (alt varmluftsugn) i 180°C i ca 13-15 min, vänd filéerna efter halva tiden, låt dom svalna på ett fat när dom är klara.
Koka pastan och låt den svalna.
Dela kycklingen i tärningar.
Blanda ihop kyckling, pasta, crème fraiche och smulad fetaost (hit kan du förbereda i förväg om du vill ha matlådor).
Skär valfri mängd av grönsakerna och blanda ihop vid servering med pasta/kycklingröran.
Viktväktarna Points
3-4 kycklingfiléer, ca 500 g
vitlökspeppar
chicken & steak krydda, Santa Maria
salt
100 g okokt pasta *
2 dl crème fraiche parmesan/vitlök *
80 g Apertina fetaost 3% *
ruccola
gurka
tomat
Totalt blir det 7P/port exkl ev tillsatt olja på kycklingen.
Jag har använt pastan från Healthy Life Inspires istället för vanlig pasta vilket ger ett pointsvärde på totalt 6P istället.
* = livsmedel som jag räknat points på, övriga är 0P enligt mängden i receptet
Kcal: ca 271 kcal exkl tillsatt olja och grönsaker.
Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK