En snabb men ändå lite “lyxigare” lördagsrätt. Funkar även med kyckling istället för fläskfilé.
4 port.
1 fläskfilé
smör till stekning
salt
peppar
3 dl vatten
1 dl crème fraiche
1 msk kinesisk soja
1-2 msk dijonsenap
4 inlagda soltorkade tomater
ev maizena
Skiva köttet, krydda med salt och peppar och bryn det i smör.
Lägg köttet åt sidan och häll vattnet i stekpannan och låt det puttra till en sky.
Rör i crème fraiche, soja och senap.
Skär tomaterna i småbitar och lägg ner i grytan.
Lägg tillbaks köttet och låt allt sjuda ihop till en krämig gryta, tillsätt ev maizena om du vill ha en tjockare sås.
Servera med ugnsstekt potatis och valfria grönsaker.
![](https://theresematochbak.se/wp-content/uploads/2018/03/DSC_0498-1024x681.jpg)
Viktväktarna Points
1 fläskfilé, ca 600 g
smör till stekning (lägg till points för mängden du använder)
salt
peppar
3 dl vatten
1 dl crème fraiche 8% *
1 msk kinesisk soja
1½ msk dijonsenap
4 soltorkade tomater, torra *
ev maizena (lägg till points för mängden du använder)
Totalt per portion blir det 5P, lägg ev till points för tillbehör.
* = livsmedel som jag räknat points på, övriga är 0P enligt mängden i receptet
Kcal: ca 207 kcal/port exkl tillbehör.
![](https://theresematochbak.se/wp-content/uploads/2018/03/DSC_0502-1024x681.jpg)