Om ni inte har testat knäckepizza förut så måste ni göra det, så himla gott!
Fick i samarbete med Leksands knäckebröd och Smakbox hem en låda full av olika sorters knäcke vilket passar oss perfekt då vi äter mycket knäckebröd under veckorna till frukost, mellis och som här till middag.
1 port.
½ kaka Leksands knäcke
pizzasås
riven ost
ca 80-100 g marinerad fläskfilé
tomat
pizzakrydda
Bred ut pizzasåsen över knäckebrödet.
Fördela den rivna osten och den marinerade fläskfilén (den ska vara otillagad) över hela pizzan.
Skiva tomat och lägg på dessa.
Grädda i ugnen på 225°C i ca 10 min.
Strö över pizzakrydda.
Servera med pizzasallad eller andra valfria grönsaker.
Viktväktarna Points
½ kaka Leksands knäcke *
pizzasås
54 g riven ost 12% *
ca 80-98 g marinerad fläskfilé *
tomat
pizzakrydda
Totalt blir det 10P/port.
* = livsmedel som jag räknat points på, övriga är 0P enligt mängden i receptet
Kcal: 435 kcal exkl sallad.
Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK