Pommes är ett väldigt gott tillbehör till många rätter. Många gånger blir det färdiga från frysdisken, men när jag har tiden så gör jag gärna själv istället. Har man en vågig kniv kan man med fördel använda den 👌
potatis
olivolja
flytande smör
valfria kryddor
salt
Sätt ugnen på 225°C.
Skala eller skrubba potatisen, är det färskpotatis så föredrar jag att ha skalet kvar.
Dela potatisen i valfri form och lägg den i en skål (helst en med tillhörande lock) eller en plastpåse.
Häll på en skvätt olja och smör och blanda runt så matfettet fördelas över alla potatisbitarna.
Häll ut potatisen på en bakplåtspappersklädd plåt.
Krydda med valfri smaksättning beroende på vad det ska serveras med, blanda runt.
Rosta potatisen i ugnen i ca 30 min eller tills den känns klar, rör runt ett par gånger.
Ta ut potatisen och salta (tycker det blir mycket godare att göra det när potatisen är klar).
Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK