Glutenfria kolasnittar

2 tsk pofiber
3 dl ljus glutenfri mjölmix
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bikarbonat
2 tsk sirap
100 g smör

Sätt ugnen på 200°C.
Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
Häll i sirap och tärna ner det kalla smöret.
Arbeta snabbt ihop degen med händerna.
Dela degen i fyra delar och rulla till centimetertjocka rullar.
Placera på bakplåtspapper och tryck till lätt med gaffel.
Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter.
Skär kakorna i sneda bitar innan de hinner svalna.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *