Denna rätten har jag lagat under ca 10 års tid och den tröttnar jag aldrig på. Såsen blir så fantastisk god så man kan äta den som soppa 😁
Bara att testa för du vill inte missa den 😉
6 port.
ca 800-900 g fläskfilé
valfria kryddor
6 dl äpplecider
1 dl vatten
2 köttbuljongtärningar
1 dl grädde
maizena
Putsa av filén om det behövs och skär i skivor.
Krydda med salt och valfria kryddor på båda sidor.
Stek fläskfiléskivorna i smör i en panna på medelvärme.
Lägg åt sidan allt eftersom.
När köttet är klart så häll i vattnet och vispa ur pannan, sila ev av skyn om det behövs.
Tillsätt cider, köttbuljongtärningarna och grädden och låt det koka upp.
Lägg tillbaka köttet i såsen och låt det sedan stå och småputtra i 10 min.
Red av med maizena till önskad konsistens på såsen.
Servera med ugnsstekt potatis och valfria grönsaker.
Kaloriberäknat recept
ca 900 g fläskfilé
valfria kryddor
6 dl äpplecider, light
1 dl vatten
2 köttbuljongtärningar
1 dl matlagningsgrädde 13%
2 msk maizena
ca 840 g potatis
Kcal: ca 328 kcal/port exkl tillsatt matfett.
Kolhydrater: 25.9 g Protein: 34.3 g Fett: 9.6 g
Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK
Mycket god 😋 bästa vi ätit på länge 💕
Vad roligt att höra, ja den rätten är riktigt god 😊😉
Hej. Dum fråga- men vilken cider använder ni? Från affären (”barncider” el från bolaget? )
Använder vanlig alkoholfri från affären när jag använder cider i matlagningen, det är ju mest smaken man är ute efter så ta en som du tycker är god att dricka 😊
Vi testade detta recept igår när vi hade gäster och alla tyckte det var jättegott!
/Åsa
Tack! Kul att höra, verkligen jättegott 🫶❤️