Hur ligger ni till med maten till påsk? Själv har jag nu handlat både igår och idag så jag tror jag har det mesta. Kan vara lite smågrejer som missats, men det löser sig 🐣😁
Dagens recept är en uppdatering av en favorit sen länge. Fläskkotlett tycker jag är en bra råvara att använda som Viktväktare så den är snål i poäng och man får mycket mat om man behöver det. Hoppas ni gillar det!
4 port.
4 fläskkotletter
smör
salt
svartpeppar
½-1 gul lök
4 dl matlagningsgrädde
1 köttbuljongtärning
2 msk klippt persilja
2 tsk dragon
maizena
Stek kotletterna i smör i en stekpanna, 3-4 min/sida.
Salta och peppra.
Tag kotletterna ur pannan.
Fräs löken mjuk i smör.
Tillsätt grädden, buljongtärning, persilja och dragon.
Red med maizenamjölet till önskad konsistens.
Koka såsen någon minut.
Lägg kotletterna i såsen och låt dem bli genomvarma.
Servera med ris eller potatis.
Valde att servera löken bredvid då några av barnen ogillar lök.
Viktväktarna Points
4 fläskkotletter, fettkant bortskuren *
smör (lägg till points för mängden du använder)
salt
svartpeppar
½-1 gul lök
1 dl matlagningsgrädde 13% *
3 dl vatten
1 köttbuljongtärning *
2 msk klippt persilja
2 tsk dragon
2 msk maizena *
Totalt blir det 5P/port. Lägg till points för tillbehör och servera med valfria grönsaker.
* = livsmedel som jag räknat points på, övriga är 0P enligt mängden i receptet
Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK