Browniecupcakes med vit chokladgrädde
ca 12 st normalstora
Browniecupcakes
375 g strösocker
170 g smör, rumstemp
2 msk vatten
2 stora ägg
2 tsk vaniljsocker el 1 tsk vaniljpulver
150 g vetemjöl
85 g kakao
½ tsk bakpulver
¼ tsk salt
Sätt ugnen på 180°C.
Förbered en muffinsplåt med 12 st muffinsformar.
Blanda socker, smör och vatten i en bunke.
Rör i ägg och vaniljsocker/vaniljpulver.
Blanda mjöl, kakao, bakpulver och salt i en skål.
Rör ner mjölblandningen i ägg/socker/smör blandningen.
Fyll muffinsformarna med 2/3 smet.
Grädda i 22-25 min eller testa med en sticka tills den inte är kladdig.
Låt cupcakesen svalna på bakgaller.
Vit chokladgrädde
2-3 dl vispgrädde
½ dl florsocker
100 g vit choklad
Vispa grädden halvklar, rör ner florsocker och riv ner vit choklad.
Vispa sedan färdigt grädden.
Spritsade sedan grädden på cupcakesen.
Dekorera med lite strössel eller sockerblommor.
