Detta är ett tidsinställt inlägg då jag och mina två yngsta barn är på Öland hos mormor & morfar medans pappan jobbar ett par dagar till innan semester.
Det här var en av mina favoriter i skolan, enkel och snabb vardagsmat!
4 port.
4-6 st frukostkorvar
vitpepparkorn
salt
lagerblad
Tomatsås
5 dl vatten
1½ grönsaksbuljongtärning
1-2 msk tomatpuré
salt
vitpeppar
Koka upp vatten, vitpepparkorn, salt och lagerblad i en kastrull.
Stäng av plattan och lägg i korven.
Låt stå ca 10 min.
Koka upp vatten och grönsaksbuljong till såsen.
Blanda i tomatpuré och smaka av med salt och peppar.
Blanda i maizena till önskad tjocklek.
Servera korven och tomatsåsen med ris och gröna ärtor.
Viktväktarna Points
4 st frukostkorvar *
vitpepparkorn
salt
lagerblad
Tomatsås
5 dl vatten
1½ grönsaksbuljongtärning *
1-2 msk tomatpuré
salt
vitpeppar
Totalt blir det 10P/port. Servera med ärtor och blomkålsris. Vill man ha vanligt ris får man lägga till points för valfri mängd.
* = livsmedel som jag räknat points på, övriga är 0P enligt mängden i receptet
Följ mig gärna på Instagram: THERESEMATOCHBAK