Krämig ostsås med bacon & pasta

Ett recept som hängt med på bloggen sen 2014 som nu behövde få en sig uppfräschning. Enkel vardagsrätt som passar alla!

4-6 port.

500 g pasta
2 pkt bacon
1 stor gul lök
1½ msk vetemjöl
1 grönsaksbuljongtärning
3 dl vatten/pastavatten
1 dl crème fraiche
3 dl grädde
2 tsk oreganopasta, Santa Maria
vitpeppar
1 dl riven ost

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Skär baconet i strimlor.
Hacka löken.
Stek baconet tills det börjar få lite färg.
Tillsätt löken och stek tills den börjar bli genomskinlig, pudra över mjölet och blanda runt.
Häll på vatten och smula i en buljongtärning.
Rör ner crème fraiche och grädde.
Krydda med oregano och vitpeppar.
Låt det koka upp.
Sjud alltsammans i 5-10 min.
Rör ner osten i såsen och servera direkt!

Viktväktarna Points

500 g kokt pasta *
2 pkt kycklingbacon *
1 stor gul lök
1½ msk vetemjöl *
1 grönsaksbuljongtärning *
5 dl vatten/pastavatten
1 dl crème fraiche 8% *
1 dl matlagningsgrädde 13% *
2 tsk oreganopasta, Santa Maria *
vitpeppar
1 dl riven ost 12% *

Totalt blir det 8P/port vid 6 port. Servera maten med blandade grönsaker vid sidan av.