Att koka egen sylt är så gott, enkelt är det också. Vill man som jag ha mindre socker så går det bra att halvera sockermängden mot originalet, brukar dock koka den lite längre så den inte blir så blaskig. Vill man inte ha jordgubbar så går det bra med andra bär.
500 g jordgubbar
250 g syltsocker
Rensa och skölj bären.
Skiva eller mixa dem.
Lägg dem i en gryta tillsammans med syltsockret och koka upp.
Koka i ca två minuter.
Tag grytan från värmen, skumma noga.
Häll upp sylten på varma, rena burkar och tillslut genast.
Förvara svalt.
Viktväktarna Points
500 g jordgubbar
125 g syltsocker *
Totalt blir det 36P för hela satsen med sylt.
* = livsmedel som jag räknat points på, övriga är 0P enligt mängden i receptet
Kcal: ca 490 kcal för hela satsen sylt.
Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK