Glad tredje advent 🕯️🕯️🕯️
Detta blir årets sista veckomattips, sen får det bli en liten paus till efter alla helgdagar ❤️
Julmustkyckling – recept finns ▶️▶️ HÄR
Köttbullar med must – recept finns ▶️▶️ HÄR
Snabb beasås – recept finns ▶️▶️ HÄR
Glöggryta på fransyska – recept finns ▶️▶️ HÄR
Krämig baconpasta med broccoli & pepparsås – recept finns ▶️▶️ HÄR
Risgrynsplättar med saffran – recept finns ▶️▶️ HÄR
Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK
Att mat ska vara enkel och med få ingredienser är min nya melodi och detta receptet kan inte bli så mycket enklare att fixa en fredagskväll när man är trött och bara vill mysa ner sig i soffan framför en film eller serie 🥰
10 st
10 tortillabröd, mediumstorlek
2 förp pulled chicken
2 förp smaksatt crème fraiche, t.ex paprika/chili eller parmesan/vitlök
150-200 g riven ost
Förbered kycklingen efter anvisningen på förpackningen.
Blanda ihop den isärdragna kycklingen med crème fraichen.
Fördela kycklingröran på ena halvan av tortillabröden och toppa med ost.
Vik över tortillabrödet och tryck till lite försiktigt.
Stek quesadillan i en stekpanna på låg/medelvärme tills dom blivit varma och osten har smält.
Servera med valfria grönsaker.
Kaloriberäknat recept
10 tortillabröd, mediumstorlek
2 förp pulled chicken
2 förp smaksatt crème fraiche, t.ex paprika/chili eller parmesan/vitlök
150-200 g riven ost 12%
Kcal: ca 313 kcal/st exkl tillbehör.
Kolhydrater: 26.1 g Protein: 25 g Fett: 11.9 g
Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK
Klassisk rätt som inte är min favorit att tillaga om jag ska vara ärlig. Denna brukar jag delegera bort till sambon istället för den är han grym på 🥰
Vad väljer du helst till dina stuvade makaroner, korv eller köttbullar?
4 port.
5 dl gammaldags idealmakaroner
1 l mjölk
½ tsk salt
ev. mer salt
peppar
1 nypa socker
ev. 1 krm finriven muskot
Koka upp mjölken sakta på medelhög värme och tillsätt makaroner och salt.
Låt koka på svag värme under omrörning i ca 25 min.
Krydda den färdiga stuvningen med finriven muskot samt salt och peppar.
Kaloriberäknat recept
5 dl gammaldags idealmakaroner
1 l mjölk 1.5%
½ tsk salt
ev. mer salt
peppar
1 nypa socker
ev. 1 krm finriven muskot
Kcal: ca 338 kcal/port exkl tillbehör.
Kolhydrater: 57.3 g Protein: 15.6 g Fett: 5 g
Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK
Veckans matlådor blev verkligen kanongoda! Kan verkligen rekommendera er att testa 😉
Tips för lite variation så kan man använda naturell crème fraiche och smaksatt färskost istället om man hellre vill det och grönsakerna går att anpassa efter tycke, smak och säsong 🥰
4 port.
500 g kycklingfärs
tacokrydda
salt
svartpeppar
matfett
1 röd lök
1 röd paprika
1 påse babyspenat à 65 g
2 dl crème fraiche paprika/chili
200 g philadelphiaost
1 dl vatten
Börja med att förbereda grönsakerna.
Skala och hacka löken och ansa och skär paprikan i bitar, ev grovhacka spenaten.
Tillsätt valfritt matfett i en panna och bryn färsen tills den är genomstekt.
Krydda med tacokrydda, salt och peppar och lägg sedan åt sidan.
Sänk värmen något och tillsätt lök och paprika i pannan och stek tills den börjar mjukna.
Tillsätt spenaten och den färdigstekta färsen.
Blanda ner crème fraiche, philadelphiaost och vatten.
Låt det koka upp och sedan stå och småputtra i ca 5 min.
Servera med ris eller pasta och valfria grönsaker vid sidan av.
Kaloriberäknat recept
500 g kycklingfärs
tacokrydda
salt
svartpeppar
matfett
1 röd lök
1 röd paprika
1 påse babyspenat à 65 g
2 dl crème fraiche paprika/chili
200 g philadelphiaost light
1 dl vatten
Kcal: ca 329 kcal/port exkl tillsatt matfett och tillbehör.
Kolhydrater: 10.2 g Protein: 30.9 g Fett: 17.4 g
Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK
Hej söndag och andra advent alla fantastiska följare av denna sida 🕯️🕯️
Dags för lite planering av kommande veckas matplanering och tips från arkivet kommer här ❤️
Lingongryta med fläskkött – recept finns ▶️▶️ HÄR
Kryddkorv i het sås – recept finns ▶️▶️ HÄR
Pulled pork i tortillabröd – recept finns ▶️▶️ HÄR
Köttfärslimpa med pesto & rostad lök – recept finns ▶️▶️ HÄR
Kycklingburgare i salladsblad – recept finns ▶️▶️ HÄR
Daimmousse – recept finns ▶️▶️ HÄR
Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK
Hej fredag och äntligen helg! Så skönt med lite ledighet och tid med familjen som man knappt hinner se under veckorna 🥰 Inga speciella planer här utan bara försöka få till så mycket återhämtning som möjligt!
Här kommer ett fantastiskt recept som jag fick inspiration till från Tiktok, dock var det nån kycklingröra i det receptet som jag bytte mot tacofärs. Den rivna mozzarellaosten kan bytas mot ett magrare alternativ om man vill få ner kcal-antalet lite. Går även att blanda ner mer grönsaker i färsen såsom majs, paprika, tomater eller kanske jalapenos som lite variation😉
4 port.
2 vitlöksbaguetter (upptinade)
500 g färs
matfett
1 påse tacokrydda
1 dl vatten
1 gul lök
2 dl riven mozzarellaost
Låt baguetterna tina så att det går att skära en skåra i mitten av brödet.
Stek färsen i lite matfett.
Hacka löken och låt den steka med färsen en stund innan du blandar ner tacokryddan.
Sänk värmen och häll i vattnet och låt det koka ihop till en krämig tacofärs.
Fördela tacofärsen i dom delade bröden och strö den rivna osten över.
Sätt in i ugnen i 200°C i ca 10-15 min.
Servera med en blandad sallad.
Kaloriberäknat recept
2 vitlöksbaguetter (upptinade)
500 g nötfärs 5%
matfett
1 påse tacokrydda
1 dl vatten
1 gul lök
2 dl riven mozzarellaost 21%
Kcal: ca 598 kcal/port exkl tillsatt matfett.
Kolhydrater: 44.9 g Protein: 43 g Fett: 25.8 g
Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK
Denna vecka kommer jag att njuta för fullt av mina matlådor för detta blev sjukt gott! Du bara MÅSTE testa 😍
4 port.
4 port kokt ris
600 g kycklingkebab
1 röd paprika
225 g champinjoner
smör/olja
2 dl grädde
2 dl crème fraiche
1 tsk kinesisk soja
2 msk mango chutney
½ tsk sambal oelek
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
1 dl riven ost
Koka riset enligt anvisningar på förpackningen.
Sätt ugnen på 200°.
Kärna ur och skär paprikan i bitar.
Ansa och skär champinjonerna i bitar.
Stek kycklingen i smör i en stekpanna, lägg sedan åt sidan.
Stek champinjoner i en torr stekpanna tills vätskan försvunnit och tillsätt sedan paprikan och stek ytterligare ett par min.
Blanda ner kycklingen med svamp och paprika och ställ pannan åt sidan.
Blanda ihop grädde, crème fraiche, mango chutney, soja, sambal oelek salt och peppar.
Fördela det kokta riset i fyra glasmatlådor alt en större ugnsform.
Lägg på kycklingblandningen och häll över såsen i formarna och strö över riven ost.
Tillaga mitt i ugnen ca 15 min.
Servera med valfria grönsaker.
Kaloriberäknat recept
4 port kokt ris (440 g tog jag)
600 g kycklingkebab
1 röd paprika
225 g champinjoner
smör/olja
1 dl matlagningsgrädde 13%
1 dl crème fraiche 13%
2 dl vatten
1 tsk kinesisk soja
2 msk mango chutney
½ tsk sambal oelek
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
1 dl riven ost 12%
Kcal: ca 484 kcal/port exkl tillsatt matfett.
Kolhydrater: 47.2 g Protein: 36.1 g Fett: 15.8 g
Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK
