100 g smör
½ g saffran, 1 påse
100 g vit choklad
2 ägg
2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
smör till formen
Sätt ugnen på 175°C.
Smörj en form med löstagbar kant, ca 22-24 cm i diameter.
Smält smöret i en kastrull, ta kastrullen från plattan.
Rör ner saffranet.
Bryt chokladen i mindre bitar och lägg ner dem i smöret, rör om så att chokladen smälter.
Blanda ägg och socker i en skål.
Rör ner smörblandningen och vänd ner mjölet.
Häll smeten i formen.
Grädda kakan mitt i ugnen ca 20 min.
Låt svalna i formen på galler.
Låt kakan bli ordentligt kall innan den serveras.
