En perfekt rätt där man kan ta lite av vad som helst av sånt man har hemma. Hittade min pokesås i matkällaren, men tydligen är dom svåra att få tag på numera har jag fått höra. Finns dock att beställa från en del matsidor på nätet, annars kan man lätt röra ihop en egen.
4 port.
400 g kyckling (recept finns HÄR)
4 dl sojabönor
3 dl fryst mango
1 liten röd lök
3 msk Kikkoman Poke sauce
3-4 msk sriracha
340 g kokt ris
Förbered kycklingen annars köp färdig salladskyckling och koka riset.
Hacka/skiva löken.
Om du inte kan få tag på Kikkoman poke sås, blanda ihop en egen med hjälp av japansk soja, rostad sesamolja, en skvätt citronsaft och lite chili.
När alla förberedelser är klara kan du börja montera ihop din pokebowl.
Lägg riset i botten och fördela sen sojabönor, mango, lök och kyckling i högar på/runtom riset.
Häll över poke såsen och toppa med sriracha.
Viktväktarna Points
400 g kyckling (recept finns HÄR)
4 dl sojabönor
3 dl fryst mango
1 liten röd lök
3 msk Kikkoman Poke sauce *
3-4 msk sriracha *
340 g kokt ris *
Totalt blir det 5P/port exkl tillsatt matfett vid tillagningen av kycklingen.
* = livsmedel som jag räknat points mängden på, övriga är 0P i mitt program för den mängden i receptet
Kcal: ca 398 kcal/port exkl tillsatt matfett för tillagningen av kycklingen.
Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK