Pastasås med kyckling

Pastasås med kyckling

6 port.

500 kycklingfilé
1 pkt bacon
1 gul lök
½ dl soltorkade tomater (i olja)
1 näve champinjoner
3 dl crème fraiche
4 dl hönsbuljong
salt
peppar
persilja

pasta

Strimla kycklingfiléerna och stek i lite olja.
Lägg åt sidan när dom är klara.
Finhacka löken och strimla de soltorkade tomaterna. 
Skär champinjonerna i skivor. 
Strimla bacon och fräs på i het stekpanna tillsammans med löken. 
Tillsätt champinjonerna och de soltorkade tomaterna. 
Slå på buljongen och crème fraiche. 
Låt koka upp. 
Sänk värmen och tillsätt kycklingbitarna.
 Låt puttra ihop ca 5-8 min till en tjockare sås.
 Smaka av med salt och peppar.
 Avsluta med finhackad persilja.

Servera med nykokt pasta.

Orginalreceptet kommer från Kryddburken

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *