Pasta med kyckling i röd sås

Vägdag idag! Lyckades riktigt bra första veckan, blev ett minus på 2.1 kg.Grymt nöjd med tanke på att jag var på både matmarknad och kalas i helgen. Men jag hade planerat bra så det fanns utrymme för lite extra gott. Nu är det bara på det igen denna vecka så får vi se vad som händer. Idag har det varit en heldag på jobbet sen kl 7. Försöka styra upp mina avdelningar efter min semester och sen ska sommaren bort och hösten in. Finns lite att göra kan man säga.

Det här receptet kommer ursprungligen från Viktväktarnas receptsida, men jag ändrade lite efter eget tycke och smak.

6 port.

600 g kycklingfilé
1 påse wokgrönsaker
olja
1 dl ajvar relish
2 dl grädde
salt
peppar

Strimla kycklingen i lagom stora bitar.
Woka kyckling och grönsakerna i olja (ta lite i taget).
Häll på grädde och ajvar, låt det bli varmt.
Smaka av med salt och peppar.
Servera med pasta.

Viktväktarna Flex

600 g kycklingfilé
1 påse wokgrönsaker
olja (lägg till SP för det du använder)
1 dl ajvar relish (3 SP)
2 dl gräddmjölk 6% (4 SP)
salt
peppar

Totalt blir det 2 SP/port, lägg till SP för valfri mängd pasta.

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *