Påskbrownie

Hittade detta smarriga recept på brownie med chokladfrosting hos Tessan bakar, perfekt nu till påsk!

ca 20-30 st

250 g smör
2 dl kakao
4 ägg
4 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 tsk salt
2 tsk vaniljsocker
½ tsk bakpulver

Chokladsmörkräm
100 g rumsvarmt smör
2 dl florsocker
2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker

Sätt ugnen på 175°C och klä en form på ca 20×30 cm med bakplåtspapper.
Smält smöret och blanda ner kakaon, rör tills det inte finns några klumpar.
Ställ åt sidan.
Rör ihop ägg och socker i en bunke och övriga torra ingredienser i en annan.
Häll i chokladsmeten och mjölblandningen i äggsmeten och rör ihop allting till en jämn smet.
Häll ut i formen och grädda i 20-25 minuter.
Ställ att svalna.

Blanda allt till smörkrämen i en bunke och vispa med elvisp i 5-10 minuter.
När kakan har svalnat så bred över krämen och dekorera med valfritt strössel.

Förvara i kylen men ta fram en stund innan servering så inte krämen är för hård.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *