2 ägg
2½ dl socker
2½ dl mjöl
¾ dl flytande margarin
1 burk konserverade persikor
pärlsocker
Sätt ugnen på 200°C.
Vispa ägg och socker poröst.
Rör försiktigt ner mjölet i smeten.
Tillsätt margarinet.
Smörj och bröa en pajform.
Häll i smeten i formen.
Dela persikohalvorna i bitar/klyftor.
Strö över pärlsocker.
Sätt in formen i mitten av ugnen i ca 20-25 min.
