1 port.
2-3 ägg
2-3 msk vatten
salt
peppar
kokt potatis
korv
Dela den kokta potatisen i bitar och stek i smör.
Krydda med valfria kryddor (jag använder knorrs potatiskrydda).
Dela korven i bitar och stek den också i lite smör.
Lägg potatis och korv åt sidan.
Vispa ihop ägg, vatten, salt och peppar.
Smält lite smör och häll i omelettsmeten i pannan och stek tills den är färdig.
Lägg på potatis och korv på den ena halvan av omeletten och vik över den andra halvan.
Lägg upp på tallrik och strö lite persilja över.
Servera med valfria grönsaker.
Viktväktarna Points
2-3 ägg
2-3 msk vatten
salt
peppar
120 g kokt potatis *
2 st grillkorv chorizo, Maträtt *
Totalt 5P/port.
* = livsmedel som jag räknat points på, övriga är 0P enligt mängden i receptet