Vem gillar inte en enkel wok? Detta skulle man lätt kunna äta alla dagar i veckan 😍
4 port.
500 g lövbiff
2 dl hoisinsås
rapsolja
salt
peppar
2 morötter
1 broccolistånd
1 röd paprika
nudlar
Koka nudlarna enligt anvisningar på förpackningen, spola av dom i kallt vatten.
Skär köttet i strimlor.
Blanda det med hoisinsås och 2 krm peppar.
Låt stå i rumstemperatur i ca 15 min.
Skala och skär morötterna i halverade slantar.
Ansa och skär broccolin i bitar.
Halvera och kärna ur paprikorna och skär i bitar.
Stek morötterna i olja i en wok eller stor stekpanna i ca 3 min.
Blanda i broccoli och paprika och stek i ytterligare ca 2 min.
Krydda med salt.
Ta upp grönsakerna på ett fat.
Stek köttet med såsen i olja under omrörning i ca 1 min.
Blanda i nudlar och grönsaker och rör om så att allt blir varmt.
Servera!
Kalorisnålare alternativ
Halvera mängden hoisinsås och byt mot vatten, tänk på mängden olja vid wokningen. I övrigt följ receptet 👌
Följ mig gärna på Instagram för mer mat- & bakinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK