Att äta fläsk med löksås kan inte vara hälsosamt tänker ni nu? I min mening finns det inga ”ohälsosamma” livsmedel om man äter en lagom portion vid varje tillfälle och att man varierar sin kost och äter enligt tallriksmodellen. Men om man vill, som jag vid detta tillfälle, bara komma åt själva såsen (för det är ju den som gör hela rätten) så valde jag att äta kalkonbacon istället för fläsk, nästan samma känsla fast ett magrare alternativ. Så se inte att dom klassiska husmanskosträtterna är ett problem att behålla även fast du kanske vill gå ner i vikt, se vad du har för alternativa lösningar för att få äta den maten du tycker om 🥰
4 port.
600 g rimmat fläsk
4 dl mjölk
2 dl grädde
2 st gula lökar
3 msk vetemjöl
smör
salt
peppar
socker
Stek fläsket i smör i en stekpanna så det får en fin krispig yta.
Peppra lite.
Värm mjölken och grädden i en kastrull.
Skala och strimla löken och lägg den i en kastrull med smör.
Låt den svettas lite.
Red av med lite mjöl och häll på den varma mjölkblandningen.
Smaka av med salt, peppar och en gnutta socker.
Om man vill kan man hälla i lite stekflott från fläsket i såsen, tillför goda smaker.
Servera med kokt potatis.
Viktväktarna Points
3 pkt kalkonbacon *
1 dl mjölk 1.5% *
1 dl matlagningsgrädde 13% *
4 dl vatten
2 st gula lökar
3 msk vetemjöl *
smör (lägg till points för mängden du använder)
salt
peppar
sötströ
Totalt blir det 6P/port exkl tillbehör och tillsatt stekfett.
* = livsmedel som jag räknat points på, övriga är 0P enligt mängden i receptet
Kcal: ca 187 kcal/port exkl tillbehör, grönsaker och tillsatt stekfett.
Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK