Kycklinggryta med bacon, sweet chilisås & vitlök

Ledig dag och försöker att lägga tid på återhämtning då jag känner att kroppen är trött. Mycket att göra på jobbet och tiden hemma går alldeles för fort och man hinner inte det man behöver och vill, det blir mörkare och kallare ute. Hösten är helt enkelt inte min grej.

Men det som är min grej är ändå god mat, som denna kycklinggryta med smak av vitlök, sweet chilisås och bacon. Den måste ni testa, riktigt gottigott!

6 port.

800 g kycklingfilé
salt
peppar
2 pkt bacon
2 vitlöksklyftor
5 dl grädde
1 kycklingbuljongtärning
½ dl sweet chilisås
1 tsk kinesisk soja
2 dl crème fraiche
ev. maizena

Dela kycklingen i bitar och stek i smör med salt och peppar.
Lägg åt sidan.
Strimla och stek baconet efter kycklingen.
Blanda i pressad vitlök, grädde, buljongtärning, sweet chilisås, soja och crème fraiche.
Låt det koka upp.
Red ev. av med lite maizena om du vill ha en tjockare sås.
Lägg tillbaka kycklingbitarna i såsen och låt det småsjuda i 15 min.

Servera med potatis eller ris och en blandad sallad.

Viktväktarna PersonligaPoints

600 g kycklingfilé
salt
peppar
2 pkt kycklingbacon *
2 vitlöksklyftor
2½ dl vatten
1½ dl matlagningsgrädde 13% *
1 kycklingbuljongtärning *
½ dl sweet chilisås *
1 tsk kinesisk soja
2 dl crème fraiche 8% *
1½ msk maizena 
*

Totalt 6 PP/port. Lägg till PP för potatis eller annat tillbehör.

* = livsmedel som jag räknat PP mängden på, övriga är 0 PP i mitt program

Kcal: ca 252 kcal/port exkl matfett, tillbehör och grönsaker.

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK

7 thoughts on “Kycklinggryta med bacon, sweet chilisås & vitlök

  1. Supergott! Gjort idag med pasta för att barn-anpassa det lite ? Alla åt med god aptit så det blir fler ggr. Modifierade det lite och ökade antal portioner och då blev det bara 4 sp/portionen ??

  2. Det här var så gott!!! Älskar dina recept! Det är ”vanlig” mat och inte massa konstiga kryddor och bönor och saker man aldrig hört talas om!

    1. Tack snälla, vad roligt att höra 🥰 Är inte mycket för ”ovanliga” maträtter utan föredrar det klassiska, men gärna med en twist ibland för lite variation 🥰

Lämna ett svar till Mona Gustafsson Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.