Kasslersås med soltorkade tomater

Eftersom jag har så mycket recept som väntar på att komma upp här på bloggen så kör vi ett idag också! Detta fanns i och för sig redan, men kom ut på bloggen för 6-7 år sen, så den behövde få sig en makeover med ny bild och uppdatering med ett alternativ för dom som vill äta med bättre val.

Ha en fin lördagkväll!

4-6 port.

400 g kassler
50 g soltorkade tomater (marinerade/torkade)
3 vitlöksklyftor
 matfett
4 dl matlagningsgrädde
1 köttbuljongtärning
2 msk tomatpuré
2 dl crème fraiche
1 dl färsk basilika eller 2 tsk torkad 

Strimla kassler och soltorkad tomat. 
Skala hacka vitlöken. 
Bryn kassler och vitlök i smöret.
Häll i grädde och smula i buljongen.
 Låt sjuda 5 min.
Tillsätt tomatpuré, crème fraiche och soltorkad tomat. 
Låt koka upp. 
Strö över basilika.
Servera med pasta.

Mitt WW SmartPoints (BLÅ)

400 g kassler (6 SP)
50 g soltorkade tomater (torkade) (3 SP)
3 vitlöksklyftor
matfett (lägg till SP för mängden du använder)
1 dl matlagningsgrädde 15% (8 SP)
3 dl vatten
1 köttbuljongtärning
2 msk tomatpuré
2 dl crème fraiche 8% (10 SP)
1 dl färsk basilika eller 2 tsk torkad

Totalt blir det 7 SP/port (4 port) och 5 SP/port om man delar på 6 port. Lägg till SP för pasta och servera rätten med valfria grönsaker.

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK

2 thoughts on “Kasslersås med soltorkade tomater

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *