Herrgårdskyckling

Hoppas ni har en bra helg! Här tar jag en syssla i taget och checkar av. Att det ska behöva bli så dammigt och skitigt inne när vi typ aldrig är hemma, helt otroligt! Men det är väl att man märker det tydligare nu när tiden för just städning har minskat drastiskt för att hinna med allt annat som har hög prioritet. Allt har sin tid helt enkelt 😉

Denna kycklingrätten kallas för herrgårdskyckling eftersom den toppas med herrgårdsost, men självklart kan ni använda den osten ni gillar bäst. Stark eller mild ost, mager eller fetare 🥰 Hittade den genom lite googlande på inspiration för ett nytt kycklingrecept och receptet är enkelt att anpassa med magrare eller fetare mejeriprodukter så man kan anpassa det efter sitt egna behov 👌

6 port.

900 g kycklingfiléer
200 g rökt skinka
2 dl crème fraiche
1 dl grädde
1 msk dijonsenap
2 dl riven ost
2-3 msk persilja
salt
svartpeppar

Dela kycklingen i mindre bitar, salta och peppra och bryn i smör.
Lägg kycklingbitarna i en ugnsform.
Strimla skinkan.
Blanda ihop crème fraiche, grädde, dijonsenap, skinka, ost och persilja och häll över kycklingen i formen.
Sätt in i ugnen i ca 30 min i 200°C.

Servera med ris eller någon form av potatis och valfria grönsaker.

Viktväktarna PersonligaPoints

750 g kycklingfiléer
200 g rökt skinka, Icas tunna *
2 dl crème fraiche 8 % *
1 dl matlagningsgrädde 13% *
1 msk dijonsenap
2 dl riven ost 12% *
2-3 msk persilja
salt
svartpeppar

Totalt blir det 5PP/port exkl tillsatt matfett och tillbehör.

* = livsmedel som jag räknat PP mängden på, övriga är 0 PP i mitt program enligt mängden i receptet

Kcal: ca 256 kcal/port exkl tillsatt matfett, tillbehör och grönsaker.

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.