Fläskfilé i vitlökssås

Fläskfilé i vitlökssås

600 g fläskfilé

salt
svartpeppar

Vitlökssås
2½ dl mellangrädde

1 dl matlagningsgrädde

200 g crème bonjour vitlök

¼ köttbuljongtärning el. 2 krm köttbuljongpulver 
maizena redning

salt
svartpeppar
persilja

champinjoner

Putsa fläskfilén, skär i centimeter tjocka skivor och stek i smör 
samt krydda med salt och nymalen svartpeppar. 

Lägg skivorna på ett fat under tiden såsen kokas ihop.

Häll grädde i stekpannan, rör ner vitlöksost och låt den smälta. 

Krydda med köttbuljong el. köttbuljongpulver, salt och svartpeppar. 
Red såsen med Maizena redning tills den blir krämig. 
Koka ihop några minuter och lägg i fläskfiléskivorna. 
Strö över persilja före servering.

Extra gott blir det med stekta champinjoner till – dela dom i 4-6 bitar, 

stek i smör och krydda med salt och nymalen svartpeppar.
Servera med ugnsstekt potatis, pasta eller ris.


Receptet kommer från Min Goda Sida

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *