Falufrestelse i foliepaket

Falufrestelse i foliepaket

4 port.

400 g falukorv
800 g potatis
1 purjolök
flytande margarin till penslingen
salt
vitpeppar
1½ dl matlagningsgrädde
2 msk tomatpuré eller ketchup
2 krm timjan
persilja

Sätt ugnen på 250°C.
Skala potatisen och skiva den i tunna skivor.
Skåra purjolöken och skölj den noga.
Skär purjolöken i ringar.
Skiva falukorven.
Gör iordning 4 dubbla ark med smort ugnsfolie.
Foliearken ska vara så stora att de kan vikas ihop till ett paket.
Fördela potatis och lök på arken.
Salta och peppra försiktigt.
Blanda grädde, tomatpuré och timjan och häll detta över potatisen.
Lägg på falukorvsskivorna och vik ihop paketen väl.
Lägg paketen på en ugnsplåt och tillaga i ugnen 30-35 min.
Öppna paketen och strö över persilja.
Servera genast.


Folieark

Gör iordning 4 dubbla ark av ugnsfolie, ca 30×30 cm.
Pensla arken med flytande margarin, bara i mitten.
När fyllningen har lagts på arken så viker du in hörnen mot mitten.
Vrid sedan samman foliet så att det blir ett kompakt paket. 
Lägg paketen på plåten med skarvarna uppåt.

One thought on “Falufrestelse i foliepaket

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *