grillkorv/prinskorv
köttbullar
grillspett
Dela korven och trä upp korv och köttbullar på grillspett.
Grilla spetten på grillen tills dom är klara.
Vi serverade spetten tillsammans med pommes, potatissallad, lökringar, kall beasås och ketchup.
6 port.
500 g spagetti
färska champinjoner
smör
körsbärstomater
1 gul lök
1 svampbuljongtärning
5 dl grädde
3 dl valfri riven ost
Koka pastan.
Dela svampen i mindre bitar (valfri mängd) och stek den i smör i en panna ihop med den finhackade löken.
När pastan är klar och vattnet är avhällt så häll i pastan i kastrullen igen och ställ den på plattan på låg värme.
Häll i grädden och smula ner buljongtärningen och blanda runt.
Tillsätt svampen, löken och delade körsbärstomater (valfri mängd).
Häll i den rivna osten och blanda alltihop riktigt ordentligt tills osten smält.
Smaka av med salt och peppar om det behövs.
Servera pastan till stekt korv eller kött/kyckling.
6 port.
600 g kryddkorv
2 burkar krossade tomater
1 grönsaksbuljongtärning
1 tsk lökpulver
2 vitlöksklyftor
salt
½-1 tsk sambal oelek
Skiva korven och stek den lite lätt i en stekpanna med smör.
Koka upp dom krossade tomaterna ihop med buljongtärningen, lökpulver, vitlöksklyftor, salt och sambal oelek.
Blanda ner korven i såsen och smaka av.
Tillsätt mer sambal oelek om du vill ha lite starkare.
Servera med kokt pasta och riven parmesanost.
4-6 port.
1 kg potatis
1-2 dl crème fraiche
50 g smör
salt
peppar
Skala och dela potatisen i mindre bitar.
Koka potatisen i saltat vatten tills dom är mjuka.
Pressa sönder potatisen lite grovt med en potatisstöt, ska vara bitar kvar i ”moset”.
Rör i crème fraiche och smör till önskad konsistens.
Krydda med salt och peppar.
Servera med julkorv.
6 port.
4½ dl basmatiris
9½ dl vatten
2 hönsbuljongtärningar
1 falukorvsring
3 vitlöksklyftor
olja
3½ dl grädde
150 g philadelphiaost
100 g riven ost, gärna lagrad
salt
peppar
persilja
Koka riset med hönsbuljongtärningarna tills det är klart.
Låt det svalna.
Skär falukorven i tärningar och stek i omgångar i olja.
Pressa i vitlöksklyftorna.
Häll i det kalla riset och blanda med korven.
Blanda i grädden och philadelphiaosten och blanda.
Låt allt bli varmt och rör ner den rivna osten.
Smaka av med salt och peppar och strö över finklippt persilja.
4 port.
4 port. makaroner
½ ring falukorv
2½ dl crème fraiche
2½ dl grädde
tomater
2 msk chilisås
salt
peppar
1 dl riven ost
Sätt ugnen på 225°C.
Koka pastan nästan helt klar och fyll i en stor ugnssäker form.
Skär korven i skivor och fördela dom över makaronerna.
Skiva tomaterna och lägg över korven.
Rör ihop crème fraiche, grädde, chilisås och smaka av med salt och peppar.
Häll såsen över alltihop och strö osten över såsen.
Gräddas i cirka 15-20 min eller tills falulådan fått en fin färg.
Roligt att fler läsare hittar hit, på bloggens Facebook sida och till Instagram. Ni anar inte hur glad man känner sig när allt “slit” man gör för att få ihop inspirerande recept ger resultat på besöksstatistiken. Kul att kunna dela sin egen passion med er läsare och sprida det vidare 🙂
6 port.
3 kycklingfiléer
smör
2 chorizokorvar
1 gul lök
5 dl vatten
1 hönsbuljongtärning
2 msk tomatpuré
1 tsk honung
2 msk hackad persilja
1½ dl grädde
maizena
salt
peppar
Skiva kycklingen och korven tunt och smörstek först kycklingen.
När kycklingen är klar så blanda ner den hackade löken och korven och fräs tills de fått fin färg.
Blanda ner tomatpuré, honung, vatten, grädde och buljongtärning och låt sjuda upp.
Rör ner hackad persilja och smaka av med lite salt och peppar.
Red av såsen med maizena till önskad konsistens och sedan är det klart att servera med potatis eller ris.
Receptet kommer från Jennys matblogg
