6 port
450 g spagetti
350 g kassler
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2½ dl mjölk
300 g philadelphiaost
salt
peppar
maizena
Skär kasslern i mindre strimlor.
Hacka den gula löken och vitlöken och fräs den mjuk i stekpanna.
Tillsätt mjölk och rör ner philadelphiaosten.
Låt koka upp.
Vänd ner den strimlade kasslern.
Låt puttra ihop nån minut.
Red ev. av såsen med maizena.
Smaka av med salt och peppar.
6 port.
700 g kassler
½ gul lök
4 dl crème fraiche
1 dl matlagningsgrädde
100 g philadelphiaost
2 msk chilisås
salt
peppar
Strimla kassler och fräs den i smör tillsammans med den finhackade löken.
Vänd ner grädde, crème fraiche, philadelphiaost och chilisås, smaka av med lite salt och peppar.
Låt sjuda på svag värme i några minuter.
Servera med pasta.
600 g kassler
ris till 4 personer
1 dl riven ost
2½ dl creme fracihe
2½ dl grädde
1 msk chilisås
curry
salt
körsbärstomater
Ställ ugnen på 220°C.
Koka riset enligt anvisningar på förpackning.
Häll det kokta riset ( bra om det inte är helt färdigkokt) i en ugnsform.
Värm upp alla ingredienser till såsen och låt sjuda i fem minuter .
Skiva kasslern och lägg på riset, fyll på med den goda såsen.
Skiva lite små söta körsbärstomater över strö över riven ost.
Gratinera i ugnen i cirka 15- 20 min.
Servera med en sallad.
4 port.
500 g kassler
200 g färska champinjoner
2 msk kalvfond
2½ dl grädde
2½ dl mjölk
1 msk dragon
2 msk maizenamjöl
Skiva svampen, strimla kasslern.
Fräs i en stekpanna med kalvfonden i några minuter.
Vispa ihop maizenamjölet med grädden och mjölken, tillsätt dragonen.
Häll i det i svamp och kasslerfräset och låt puttra i 5 min.
Servera med kokt pasta.
Viktväktarna Points
500 g kassler, fett bortskuret *
200 g färska champinjoner
2 msk kalvfond *
1½ dl matlagningsgrädde 13% *
3½ dl mjölk, 3% *
1 msk dragon
1½ msk maizena *
Totalt blir det 8P/port för kasslergrytan, lägg till points för pastan.
* = livsmedel som jag räknat points på, övriga är 0P enligt mängden i receptet
Följ mig gärna på Instagram för mer mat- & bakinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK
300 g kassler
5 dl makaroner
1 paprika
1 gul lök
100 g körsbärstomater
1½ tsk torkad oregano
1½ tsk torkad timjan
cayennepeppar
salt
150 g riven lagrad ost
Äggstanning
3 ägg
3 dl mjölk
salt
peppar
Sätt ugnen på 225°C.
Koka makaronerna.
Skär paprikan i bitar och hacka löken.
Dela tomaterna i halvor.
Fräs paprika och lök i smör i en stekpanna.
Blanda makaroner, stekta grönsaker, tomater och kryddor i en smord ugnsform.
Tärna kasslern.
Rör ner den och riven ost.
Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar till en äggstanning och häll den över puddingen.
Grädda mitt i ugnen 40-50 min tills äggstanningen stelnat.
