Bagels utan jäsning

Bagels

8-12 st 
(beroende på hur stora du vill ha dom)

6 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
2 dl mjölk
1 ägg
1 tsk salt

2 tsk salt/l vatten vid kokningen

Blanda alla ingredienser till degen i en skål, arbeta den till den är smidig.
Dela degen i 8 st bitar och rulla dom till långa korvar.
Sätt ihop ändarna så det blir en ring.
Häll i vatten och salt i en kastrull och låt det koka upp.
Koka baglarna i 2 min. 
Vänd på dom och koka dom i 2 min till på andra sidan.
Lägg baglarna på en plåt med bakplåtspapper
Grädda i ca 10 min på 250°C eller tills dom har fått en gyllenbrun färg.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *