Veckans matlådetips med tema krämig pasta fortsätter, denna vecka en variant av en baconsås med smak av vitlök och svamp 😊
4 port.
200 g bacon
5 vitlöksklyftor
200 g champinjoner
½ tsk oregano
4 dl vatten
1 svampbuljongtärning
1½ dl grädde
1½ dl parmesanost, riven
2 msk maizena
persilja
salt
peppar
pasta
Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.
Dela champinjonerna och stek i en torr panna, lägg sedan åt sidan i en skål/fat.
Strimla baconet och fräs i en panna, tillsätt finhackad/pressad vitlök och låt det fräsa med en stund.
Tillsätt oregano, vatten, buljongtärning och grädde och låt det koka upp.
Red av pastasåsen med maizena och blanda ner riven parmesanost och ta bort pannan från plattan.
Tillsätt svampen och finklippt persilja och smaka av med salt och peppar.
Servera med pastan och valfria grönsaker.
Kaloriberäknat recept
200 g kycklingbacon
5 vitlöksklyftor
200 g champinjoner
½ tsk oregano
4 dl vatten
1 svampbuljongtärning
1½ dl grädde 13%
1½ dl parmesanost, riven
2 msk maizena
persilja
salt
peppar
225 g pasta
Kcal: ca 481 kcal/port exkl ev tillsatt matfett och grönsaker.
Kolhydrater: 57.2 g Protein: 26.2 g Fett: 15.2 g
Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK