Detta är något jag sett flera göra på Tiktok och tyckt det såg fantastiskt ut. Smashed tortilla burger är ju något vi brukar göra så tänkte att detta går ju hem hos familjen och det gjorde det! Så gott 🥰
6 st
500 g chorizofärs
salt
peppar
smör/olja
6 st korvbröd, t ex brioche
ruccolasallad
picklad rödlök
rostad lök
vitlökssås
Dela upp färsen i 6 bitar.
Dela på korvbrödet och mosa ut färsen med en gaffel över hela insidan av brödet.
Salta och peppra.
Hetta upp en panna med lite smör/olja och stek dom smashade korvbröden på låg/medelvärme tills färsen är genomstekt, alt grilla dom.
Fördela ruccola, dom båda löksorterna och vitlökssås över färsen och vik sedan ihop korvbröden och njut!
Vi valde att servera lite pommes till för att det skulle bli lite matigare, men det är inget måste.
Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK