En gammal favorit som förtjänade en liten uppdatering här på bloggen! Ett recept att spara och testa vid tillfälle 😉
6 port.
750-900 g fläskfilé
4 dl kraftig köttbuljong (vatten + buljongtärning/fond)
Santa Maria Five peppers
1 msk balsamico vinäger
1 msk tomatpuré
2 tsk kikkoman soya
1 dl crème fraiche
1 dl grädde
maizena
Skär filén i skivor, ca 1 cm.
Krydda köttet med Five peppers på båda sidor.
Bryn i stekpanna, lite i taget.
Flytta över till en större gryta med lock efterhand.
Slå på buljongen.
Låt köttet koka upp i buljongen.
Slå på balsamvinägern, tomatpurén och soyan.
Lägg på locket och låt grytan småputtra på låg värme ca 20 min.
Tillsätt sen crème fraiche och grädde.
Red av grytan med maizena till lagom konsistens på såsen.
Låt koka ihop någon minut.
Smaka av och tillsätt ev med av kryddmixen.
Servera med t.ex ugnsrostad potatis och valfria grönsaker.
Viktväktarna Points
750 g fläskfilé *
4 dl kraftig köttbuljong (vatten + buljongtärning/fond) *
Santa Maria Five peppers
1 msk balsamico vinäger
1 msk tomatpuré
2 tsk kikkoman soya
1 dl crème fraiche 8% *
1 dl matlagningsgrädde 13% *
maizena (lägg till points för mängden du använder)
Totalt blir det 5P/port exkl tillsatt matfett och tillbehör.
* = livsmedel som jag räknat points på, övriga är 0P enligt mängden i receptet
Kcal: ca 188 kcal/port exkl tillsatt matfett, tillbehör och grönsaker.
Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK