Kladdkaka, det mest tacksamma bakverket att bjuda på för det går hem hos nästan alla. Går att smaksätta med det mesta. Denna blev magiskt god!
100 g smör
2½ dl ljust muscavadosocker
2 ägg
2 dl vetemjöl
½ msk vaniljsocker
Ben & Jerry´s chocolate chip cookie dough chunks
Sätt ugnen på 175°C.
Smält smöret.
Ha i socker, mjöl och vaniljsocker i en bunke.
Rör i äggen i den torra blandningen.
Häll i det smälta smöret i smeten och blanda.
Häll smeten i en smord och bröad form ca 24 cm i diameter.
Strö över cookie dough bitarna så att det knappt täcker kakan.
Grädda mitt i ugnen ca 15-25 min.
Den ska vara lite kladdig i mitten.
Servera med en skopa vaniljglass och strössla över lite mer cookie dough bitar.
Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK