Torskfilé i ljuvlig sås

Ett recept som kommer från Viktväktarnas receptsida. Blev mycket omtyckt här hemma, även barnen.

6 port.

6 bitar/filéer torsk
salt
peppar
matfett
3 dl crème fraiche
2½ msk hummerfond
1½ dl riven ost
3 dl skalade räkor

Sätt ugnen på 225°.
Skär fisken i 4 portionsbitar.
Salta och peppra och lägg dem i en smord ugnsfast form.
Blanda räkorna med fraiche och hummerfond.
Klicka räkröran på fisken och toppa med riven ost.
Grädda fisken i mitten av ugnen 15-20 minuter.

Servera med ris och broccoli.
Tips! För den fina gula färgen på riset, rör ner lite gurkmeja i riskoket.

Viktväktarna Points

600 g torsk
salt
peppar
matfett (lägg till PP för mängden du använder)
3 dl crème fraiche 8% *
2½ msk hummerfond *
1½ dl riven ost 12% *
3 dl skalade räkor

Totalt blir det 4P/port, lägg till points för ris eller annat tillbehör.

* = livsmedel som jag räknat points på, övriga är 0P enligt mängden i receptet