Då dammar vi av ett recept som funnits på bloggen sen 6 år tillbaka med lite fräschare bilder och såklart en Viktväktarvariant av receptet!
4 port.
2 pkt bacon
1 purjolök
2 klyftor vitlök
3 dl crème fraiche
2 dl matlagningsgrädde
svartpeppar
½ dl riven ost
Skär baconet i bitar och stek i stekpanna på rätt hög temp. utan extra fett.
Sänk värmen och lägg i skivad purjolök och pressad vitlöksklyfta efter en stund.
När allt stekt på någon minut, häll på crème fraiche och grädde.
Tillsätt svartpeppar och låt allt koka några minuter.
Innan servering tillsätts den rivna osten, den skall inte koka (blir lätt grynig).
Servera med nykokt pasta.
Viktväktarna Points
2 pkt kycklingbacon *
1 purjolök
2 klyftor vitlök
1 dl crème fraiche 8% *
1 dl matlagningsgrädde 13% *
3 dl vatten
svartpeppar
½ dl riven ost 12% *
Totalt blir det 6P/port. Lägg till points för ev tillsatt matfett och för pastan. Servera med valfria grönsaker till.
* = livsmedel som jag räknat points på, övriga är 0P enligt mängden i receptet
Kcal: ca 159 kcal/port exkl tillsatt matfett och tillbehör.
Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK