Ostpanerad torsk med basilikasås

Passar på att göra lite reklam för er som bor i och runtomkring Örebro. På fredag 12/10 kommer vi ha 1-års jubileum på Dollarstore i Örebro. Lite extra bra erbjudanden och lite överraskningar som vi i personalen har fixat. Så kom gärna in och handla!

Detta recept är ett gammalt som jag har uppdaterat åt er Viktväktare med smart pointsuträkning. Supergott!

4 port.

ca 600 g torskfilébitar
1 ägg
ca 1 dl ströbröd
½ dl riven parmesanost
salt
peppar
olja/smör

3 morötter
4 vitlöksklyftor
persilja
olja

Basilikasås
3 dl fiskbuljong
1 dl grädde
½ msk citronsaft
1 msk maizena
2 tsk torkad basilika
½ dl riven parmesanost
salt
peppar

Blanda ströbrödet med parmesanosten.
Doppa fisken i äggvispet och sedan i stöbrödsblandningen.
Salta och peppra.

Skala och hyvla morötterna tunt.
Hetta upp oljan i en stekpanna och pressa i vitlöken.
Lägg i morötterna och fräs en kort stund.
Lägg åt sidan och strö lite persilja över.

Koka ihop buljongen, grädden och citronsaften till ca 3 dl.
Red såsen med lite maizena.
Mixa såsen med basilikan och parmesanosten.
Smaka av med salt och peppar.

Hetta upp olja och smör i en stekpanna och stek torskfilén gyllenbrun på bägge sidor.
Servera med morötterna och kokt potatis.

Mitt WW SmartPoints (BLÅ)

ca 600 g torskfilébitar
1 ägg
ca 1 dl ströbröd (6 SP)
½ dl riven parmesanost (2 SP)
salt
peppar
olja/smör

3 morötter
4 vitlöksklyftor
persilja
olja

Basilikasås
3 dl fiskbuljong
1 dl matlagningsgrädde 15% (8 SP)
½ msk citronsaft
1 msk maizena (1 SP)
2 tsk torkad basilika
½ dl riven parmesanost (2 SP)
salt
peppar

Totalt blir det 4 SP/port. Lägg till SP för den mängden matfett du använder. 

4 thoughts on “Ostpanerad torsk med basilikasås

    1. Tack, vad roligt att höra! Tack själv för att du tog dig tid att skriva 🙂

  1. Hej 🙋‍♀️
    Tack för matsedeln, men om man är grön hur många sp är det då?
    MVH Marie

    1. Tack så mycket! Eftersom jag själv följer det blå programmet så är det jag räknar på i mina recept, är man grön får man räkna själv 😊💚💙💜

Lämna ett svar till Therése Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *