Fläskkotlett är ett väldigt underskattat protein, men som är väldigt gott och magert om man tar bort fettet. Låter man köttet stå och puttra i såsen en bra stund så blir det riktigt mört och fint.
Välj den philadelphiaosten du tycker är godast, vi hade den med grillad paprika. Funkar även med naturell om man vill ha det.
4 port.
4 fläskkotletter
salt
peppar
Sås
3 dl vatten
1½ msk kalvfond
75 g philadelphiaost med smak (valfri)
2½ dl grädde
½ msk japansk soja
maizena
Krydda fläskkotetterna med salt och peppar.
Stek i smör i en panna på medelvärme på båda sidor tills dom fått en fin stekyta.
Ta upp kotletterna och lägg åt sidan medans du gör såsen.
Häll i vatten, fond, philadelphiaost, grädde och soja och rör med en visp så det blandas.
Låt det koka upp och lägg tillbaka köttet i pannan.
Låt det stå och småputtra i ca 10 min under lock.
Red av med maizena till önskad konsistens.
Servera med pommes eller valfri ugnspotatis och en blandad grönsallad.
Viktväktarna Points
4 fläskkotletter, fett bortskuret *
salt
peppar
4 dl vatten
1½ msk kalvfond
75 g philadelphiaost, grillad paprika *
1½ dl matlagningsgrädde 13% *
½ msk japansk soja
maizena (lägg till points för mängden du använder)
Totalt blir det 6P/port exkl tillsatt matfett och tillbehör.
* = livsmedel som jag räknat points på, övriga är 0P enligt mängden i receptet
Kcal: ca 215 kcal/port exkl tillsatt matfett och tillbehör.
Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK
Håller med, fläskkotletter är lite underskattade, det kan faktiskt vara väldigt gott och ofta också prisvärt vilket känns nog så viktigt i dessa tider. Såsen låter jättegod, den ska testas 😊
Era fredagsmiddagar från förra inlägget låter precis som våra, vi rullar på nästan exakt samma rätter, ibland blir det hämtmat också om vi är alltför trötta 😅 var kommer pajformen från på bilden med tomatpajen? Den ser jättefin ut och ser ut att ha lite högre kant vilket jag gillar.
Härligt! Blir hämtmat här med emellanåt, ibland mitt i veckan och ibland på helgen 🥰 Man kan inte orka laga mat för jämnan, finns ju många andra som har det som jobb och är grymma på det så då måste man ju stötta dom 😁
Formen har jag köpt på Dollarstore 😊