Kategori: Gröt

Smörgröt

Efter att ha sett Emilia som driver Matinspo göra denna gröt så många gånger så var jag tvungen att testa, vilket passar mig då jag är förtjust i gröt. Blev jättegott! Valde dock att fördela receptet på två portioner mot originalet som var en.

1-2 port

2 dl havregryn
12 g smör
2 dl mjölk
2 dl vatten

lönnsirap
banan
mjölk

Smält smöret i en kastrull.
Rosta havregrynen i smöret på medelvärme tills de är lite gyllene.
Tillsätt vätskan, sänk värmen och låt gröten sedan sjuda tills den är krämig.
Rör om då och då.
Servera gröten med förslagsvis lönnsirap, banan och mjölk.

Viktväktarna Points

2 dl havregryn *
½ msk Milda Culiness *
2 dl mjölk 3% *
2 dl vatten

Totalt blir det 7P/port för 2 port. Lägg till points för tillbehör.

* = livsmedel som jag räknat points på, övriga är 0P enligt mängden i receptet

Kcal: ca 234 kcal/port för 2 port exkl tillbehör.

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK

Overnight oats med blåbär & vanilj

Detta är något som är poppis hos många att äta, men jag har faktiskt aldrig testat förrän nu. Vad tyckte jag om det? Nja jag föredrar vanlig varm gröt.

1 port.

1 dl havregryn
1 dl havre-, kokos -eller nötdryck (alternativt mjölk)
½ dl kvarg, ev smaksatt
½ dl blåbär
¼ krm stött kardemumma
½ krm vaniljpulver

kvarg
banan
blåbär
sirap

Blanda alla ingredienser i en behållare tillsammans med någon av smaksättningarna.
Förslut behållaren väl och låt vila i kylen över natten.

Dagen efter toppar du med valfri topping, jag hade vispad kvarg, skivad banan, blåbär och ett par droppar sirap.

Viktväktarna Points

1 dl havregryn *
1 dl havre-, kokos -eller nötdryck (alternativt mjölk) jag tog vatten
½ dl kvarg, ev smaksatt utan socker *
½ dl blåbär
¼ krm stött kardemumma
½ krm vaniljpulver
½ dl kvarg *
¼ banan
¼ dl blåbär
1 tsk sirap *

Totalt 6P/port. Jag gjorde en halv portion och åt knäcke, ägg och frukt till.

* = livsmedel som jag räknat points på, övriga är 0P enligt mängden i receptet

Kcal: ca 342 kcal/port.

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK

Proteingröt

Köpte hem två förpackningar med proteinpulver från Tyngre när jag var inspiratör för Joina innan sommaren för att testa. Fastnade för vaniljdrömmar och kanelbulle. Har använt dom litegrann och här kommer ett grötrecept jag testat mig fram till med smak av vaniljdrömmar. Varför väljer jag då att tillsätta ett proteinpulver i min kost? Jag som inte tränar, behöver jag verkligen det? Tycker det tillför en bra smak på t.ex gröten och jag känner mig mer mätt.

1 port.

1 dl havregryn
1 dl mjölk
1 dl vatten
salt
½ dl proteinpulver

Blanda havregryn, mjölk, vatten och en nypa salt i en kastrull och koka upp.
Blanda ned proteinpulver och koka tills lagom konsistens.
Servera med valfri topping.

Jag hade blåbär lite ugnsrostade havregryn (recept HÄR) och sirap.

Viktväktarna Points

1 dl havregryn *
2 dl vatten
salt
½ dl proteinpulver *

Totalt blir det 4P/port. Lägg till points för ev tillbehör.

* = livsmedel som jag räknat points på, övriga är 0P enligt mängden i receptet

Kcal: 209 kcal exkl tillbehör.

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK

Havregrynsgröt med ägg

Gillar du som jag att äta gröt till frukost, men känner att ibland blir du inte riktigt mätt. Testa att tillsätt ett ägg för att öka mättnadskänslan plus att man får en krämigare konsistens på gröten!

1 port.

1 dl havregryn
2 dl vatten
salt
vaniljpulver
1 ägg

Mixa havregrynen (om du vill) och blanda med vatten, salt, vaniljpulver och ägg i en kastrull.
Låt koka upp.
Sänk värmen och låt koka några min tills gröten blivit lagom tjock.
Rör om då och då.

Servera gröten med valfria frukosttillbehör som en extra smörgås eller något annat. Jag valde denna gång att toppa gröten med vaniljkvarg och blåbär och vid sidan om en knäcke med mjukost/ägg och ett äpple och en clementin.

Viktväktarna Points

1 dl havregryn *
2 dl vatten
salt
vaniljpulver
1 ägg

Totalt för gröten blir 3P/port.

* = livsmedel som jag räknat points på, övriga är 0P enligt mängden i receptet

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK

Havregrynsgröt med stekt äpple

Fick ett sånt himla sug efter havregrynsgröt förra helgen. Det var nog det jag levde på mest till frukost under både högstadiet och gymnasiet med tror jag förutom vanliga mackor. Nu har jag inte så mycket tid för frukostar under vardagarna då jag börjar jobba tidigt så helgerna är min chans att få i mig lite annat, så nu blir det söndagar som får bli min grötfrukostdag ett tag framöver. Får se om jag kan komma på fler smarriga toppingar att variera med som jag kan dela med mig utav.

Missa inte matsedeln som kommer ut ikväll med smarriga middagstips!

1 port.

1 dl havregryn
2 dl vatten
salt
vaniljpulver
½-1 äpple beroende på storlek
kanel
farinsocker

vaniljkvarg

Mixa havregrynen (om du vill) och blanda med vatten, salt och vaniljpulver i en kastrull.
Låt koka upp.
Sänk värmen och låt koka några min tills gröten blivit lagom tjock.
Rör om då och då.

Skala och tärna äpplet.
Lägg i en panna utan matfett och stek på låg/medelvärme tills det mjuknat.
Strö över lite kanel och farinsocker och blanda runt.
Slå av värmen och låt det ligga kvar i pannan nån minut och gotta till sig.

Toppa gröten med en klick kvarg och det stekta äpplet.

Servera gröten med valfria frukosttillbehör som en extra smörgås eller något annat. Jag tog ett kokt ägg, en banan och några skinkskivor till.

Viktväktarna Points

1 dl havregryn *
2 dl vatten
salt
vaniljpulver
½-1 äpple beroende på storlek
kanel
1 krm farinsocker
40 g vaniljkvarg utan socker

Totalt blir det 3P/port. Lägg ev till points för den övriga frukosten som läggs till.

* = livsmedel som jag räknat points på, övriga är 0P enligt mängden i receptet

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK

Morotskakegröt

Den här frukosten testade jag i förra veckan och gud så gott det var! Kände att detta måste jag dela med mig utav snarast. Toppa din gröt med valfria tillbehör, jag tog kvarg, men det går ju även bra med mjölk.

1 port.

1 dl havregryn
2½ dl vatten
salt
1 riven morot, ca 1 dl
1 tsk kanel
1-2 krm torkad ingefära
1 krm vaniljpulver
1 banan, mosad

Koka upp samtliga ingredienser.
Låt småputtra ett par minuter.

Servera med valfri topping!

Viktväktarna Points

1 dl havregryn *
2½ dl vatten
salt
1 riven morot, ca 1 dl
1 tsk kanel
1-2 krm tttorkad ingefära
1 krm vaniljpulver
1 banan, mosad

Totalt blir det 3P/port. Lägg till points för tillbehören.

Min portion med gröt, vaniljkvarg, blåbär, ägg och vattenmelon blev 4P.

* = livsmedel som jag räknat points på, övriga är 0P enligt mängden i receptet

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK

Mannagrynsgröt

Sista dagen på semestern! Typiskt att det ska vara skitväder också, hade gärna varit en sväng ute trädgården och grejat. Får bli en annan dag. Imorgon startar jag om med Viktväktarna igen efter att ha spårat ur under semestern. Ska köra igång med att äta strikt i 28 dagar, även fredag och lördag som jag annars brukar köra lite mer fritt. Hur det går får ni kolla på Instagram (främst i Stories). Behöver allt stöd jag kan få

Slänger in ett litet frukosttips nu på fm. Mina barn har blivit helt gröttokiga. Har nog ätit det till frukost halva semestern. För er som viktväktar så går gröten att göra snålare i points, men jag använde det som brukar finnas i vårat kylskåp så den blev lite dyr i points. Men allt går bara man planerar och ibland kanske det är värt att lägga lite mer på en frukost så får man snåla in på övriga måltider istället.

Ikväll kommer en ny matsedel för er som vill ha middagstips!

1 port.

2 dl mjölk
2 msk mannagryn
salt

Koka upp mjölken och saltet.
Vispa ner grynen ordentligt så det inte blir klumpar.
Låt gröten koka på låg värme i ca 4 min.
Servera med valfri topping.

Viktväktarna Points

1 dl mjölk 1,5% *
1 dl vatten
2 msk mannagryn *
salt

Totalt för gröten blir det 4P. Lägg till points för extra mjölk och ev. för topping.

* = livsmedel som jag räknat points på, övriga är 0P enligt mängden i receptet

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK