Denna veckas matlådor blev så så goda! Detta måste ni prova 🤭
Pga att jag inte hittade någon nötfärs på 5% så fick det bli 12% denna gång. Så vill man få ner kcal innehållet om man räknar kalorier så går det att byta mot en magrare färs. Matlådorna ser kanske lite nakna ut, men tänker att sallad, lök, gurka, ost och sås får ligga i separata behållare för det vill jag ju inte slänga in i micron på jobbet 🫣
4 port.
500 g färs
flytande smör
salt
svartpeppar
paprikapulver
lökpulver
vitlökspulver
gul lök
smörgåsgurka
sallad
4 skivor hamburgerost
sesamfrön
potatis
olja/flytande smör
salt
paprikapulver
lökpulver
vitlökspulver
Sås
3 dl grekisk yoghurt
8 msk bostongurka
4 tsk senap
4 msk ketchup
6 msk majonnäs
salt
svartpeppar
paprikapulver
lökpulver
Börja med att skala potatisen.
Dela i valfria stora bitar och lägg i en burk med lock alt plastpåse och häll på lite matfett och skaka sen runt på burken/påsen så fettet fördelas överallt.
Häll ut potatisen på en plåt med bakplåtspapper (alt kör dom i airfryern) och krydda med samtliga kryddor och blanda runt.
In i ugnen i 225°C i ca 25-30 min.
Stek färsen i lite matfett och krydda med samtliga kryddor efter tycke och smak.
Blanda ihop alla ingredienser till såsen, ställ åt sidan.
Förbered tillbehören, skär salladen i valfria stora bitar, finhacka löken och gurkan.
Jag delade på osten i mindre bitar, men det är inget måste.
Lägg sallad i botten av en djup tallrik, lägg på potatis och köttfärs.
På med osten på färsen medans den är varm så den smälter ner litegrann.
Toppa med färsk lök, smörgåsgurka, sesamfrön och såsen.
Kaloriberäknat recept
500 g nötfärs 12%
flytande smör
salt
svartpeppar
paprikapulver
lökpulver
vitlökspulver
4 msk gul lök
52 g smörgåsgurka
110 g sallad
4 skivor hamburgerost
sesamfrön
560 g potatis
olja/flytande smör
salt
paprikapulver
lökpulver
vitlökspulver
3 dl grekisk yoghurt 0%
8 msk bostongurka
4 tsk senap
4 msk ketchup
6 msk lättmajonnäs
salt
svartpeppar
paprikapulver
lökpulver
Kcal: ca 556 kcal/port exkl tillsatt matfett.
Kolhydrater: 35.5 g Protein: 39.4 g Fett: 28.8 g
Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK
Men så gott det ser ut. Tack för receptet på den supergoda rätten.
Den ska jag nog göra när vi åker till fjällen med barnbarnen nästa vecka när vi har sportlov här uppe
Varsågod, den blev grymt god så kan verkligen rekommendera dig att testa den 👌😊
Det är mer kalorier än i en big Mac
Varför ens jämföra dom med varandra? Kaloriantalet säger inte allt….
En enkel hamburgare jämfört med en hel måltid 🤷♀️
Men desto mer protein i bowlen👍 Använder du 5% färs får du ner både fettmängden och kaloriintaget dessutom.
Den 5% färsen har dock varit svår att få tag på under hela 2025, därav anledningen till att jag själv valde den med 12% 😏