ca 50 st
240 g smör
40 g vaniljsocker
360 g vetemjöl
100 g socker
15 g vaniljsocker
Blanda det rumsvarma smöret med vaniljsocker och mjöl till en deg, men utan att överarbeta.
Kyl degen inlindad i plastfolie i minst 1 tim i kylskåp.
Sätt ugnen på 190°C.
Arbeta degen smidig för hand.
Dela upp degen i 6 bitar och rulla ut dem med hjälp av vetemjöl till penntjocka längder.
Dela längderna i 5-6 cm långa bitar, böj dem och lägg dem på plåtar med bakplåtspapper.
Grädda kakorna gyllenbruna i 8-10 min.
Blanda ihop strösocker och vaniljsocker och doppa de varma kakorna i blandningen, försiktigt så de inte går sönder.
Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK