När man fått lite för mycket av det goda under helgen kan det vara skönt att ha lite lättare måltider i matlådan till jobbet ett som ett snabbt alternativ när man kommer hem från jobbet. Gott till både fisk och kyckling!
broccoli
grädde
salt
peppar
Koka broccolibuketter mjuka i saltat vatten.
Häll sedan bort vattnet.
Mixa broccolin med stavmixer.
Blanda i grädde till lagom konsistens.
Smaka av med salt och peppar.
Viktväktarna Points
750 g broccoli
1-1½ dl matlagningsgrädde 13% *
salt
peppar
Totalt blir det 2-3P/port om man delar på 4 port. Servera till t.ex fisk eller kyckling och grönsaker så har du en points-billig rätt. Vill man kan man även halvera mängden grädde och använda kokvattnet istället så får man ner pointsen nån poäng till.
* = livsmedel som jag räknat points på, övriga är 0P enligt mängden i receptet
Kcal: ca 103-122 kcal/port beroende på mängden grädde, mindre om du byter ut grädde mot en del kokvatten. Ej inräknat för tillbehören.
Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK
Hej vad roligt med en viktväktarblogg, kör också viktväktarna. Jag har gjort LCHF innan, men min mage säger ifrån och mitt kolesterol också. SÅ nu kör vi viktväktarna. Så gott detta såg ut =D
Hej! Vad kul att du hittat hit 😊
Är inte en ren Viktväktarblogg då det är både mat och bak och allt däremellan, men dom flesta matrecepten är smartpointsberäknade 💙👍