Snabba frallor

Snabba frallor

12-16 st

50 g jäst
5 dl vätska (mjölk el. vatten)
1 msk socker
2 tsk salt
50 g smör
12-13 dl vetemjöl

ev äggvita
sesam- eller vallmofrön

Smält smör i en kastrull på spisen och håll i vätska och värm till ca 37­°C. 
Lös upp jästen i vätskan och blanda i alla torra ingredienser.
 Knåda till en deg som släpper kanterna på bunken. 
Dela och rulla till runda bullar.
Lägg direkt på bakplåtsppper på en plåt och jäs under bakduk i 15 minuter.
Pensla dem ev med uppvispad äggvita och strö över sesam eller vallmofrö.
Grädda frallorna i mitten av ugnen, 225°C i ca 10 minuter.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *